Descrição: Atribuições:Assegurar que a retirada do osso seja realizada de forma adequada, garantindo um melhor rendimento do produto final, por meio da utilização de facas, assegurando rendimento do produto através de ficha técnica definida para cada peça;Desossar osso do alcatra e aranha, operar pistão do osso do alcatra, operar pistão do patinho, desossar acém e pescoço completo, por meio da ...
Descrição: Setor: Abate Responsável por retirar o couro bovino após o abate do animal, visando garantir o aproveitamento do couro, favorecendo o rendimento no setor de abate bovino na unidade; Garantir a remoção do couro bovino, mediante afiar faca, segurar animal e posicionar barbela para degolador; Riscar barbela; Retirar orelhas, Retirar lábios e patas dianteiras; Retirar casquinho e solt...
Descrição: Responsável por monitorar os procedimentos de controle de qualidade implantados nos diversos setores da indústria, estando apto a esclarecer dúvidas sobre a execução das mesmas, visando garantir a qualidade dos processos executados no setor de atuação;Monitorar todo o processo quanto aos itens de qualidade através de inspeções visuais, tato, olfato e instrumentos de medição;Prestar i...
Descrição: Setores: Desossa, Abate, Embalagem Secundaria e PrimariaResponsável por executar atividades operacionais em setores de apoio ou produção;Aplicar regras de higiene e limpeza pessoal e na execução das tarefas;Seguir rigorosamente as instruções referente aos padrões de qualidade da empresa.Responsável por executar atividades operacionais em setores de apoio ou produção, visando garantir...
Descrição: Setores: Desossa Recortes e Limpeza Industrial NoturnaResponsável por executar atividades operacionais em setores de apoio ou produção, visando garantir a manutenção, organização, limpeza ou operação de atividades na unidade;Realizar a manutenção da unidade, por meio do apoio a profissionais especializados ou executando atividades orientadas pela gestão;Garantir a correta funcionalid...
Descrição: Responsável por eviscerar a carcaça do bovino com precisão e exatidão no corte, visando proporcionar o maior rendimento e aproveitamento dos miúdos bovino no setor de Abate da unidade. Garantir a retirada de visceras brancas e vermellhas da carcaça, preservando as mesmas sem perfurações, por meio da utilização de faca conforme procedimento pré-definido; Garantir o rendimento esp...