Descrição: Atividades: Separar gêneros alimentícios conforme cardápio proposto, realizando higienização e pré-preparo dos alimentos, higienização de louças e utensílios, garantindo a satisfação dos clientes e funcionários. Ter comportamento e atitudes que garantam a sustentabilidade dentro do ambiente hospitalar, baseado na cultura de segurança.Horários: 13:30 - 21:50 / 07:00 X 15:20 / 13:00 X ...
Descrição: Vaga para Técnico em NutriçãoEstamos em busca de um Técnico em Nutrição para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal deve ter formação técnica em Nutrição, experiência em atendimento ao cliente e conhecimento em normas de segurança alimentar.Responsabilidades:- Realizar atendimento ao cliente, orientando sobre alimentação saudável e dietas específicas;- Elaborar cardápios balance...
Descrição: Indústria Farmacêutica está em busca de um profissional para atuar como Oficial de Cozinha. Segue as informações na vaga: Cargo: Oficial de CozinhaEscala e horário: 6x1 - 06h às 14h | 14h às 22h | 22h às 06hPrincipais responsabilidades:Dar suporte ao cozinheiro nas atividades diárias, como higienização, corte e preparo de alimentos;Auxiliar em todas as etapas do preparo das refeições...
Descrição: INFORMAÇÕES SOBRE A VAGACargo: MaîtreNúmero de vagas: 1Pré-requisitos: Escolaridade: Ensino Médio Completo.Desejável: Ensino Superior em Gastronomia, Eventos, Hotelaria ou Turismo.Experiência: Consistente na função em estabelecimentos obrigatoriamente comerciais específicos de alimentos e bebidas no modelo buffet ou à lá carte em torno de 400 atendimentos por refeição, seja em restau...
Descrição: INFORMAÇÕES SOBRE A VAGACargo: MagarefeNúmero de vagas: 1Pré-requisitos: Escolaridade: Desejável Ensino Fundamental Completo.Experiência: Consistente em açougues, mercados, casas de carnes ou estabelecimentos correlatos, onde tenha exercido o cargo ou suas funções.Desejável: vivências em cozinhas como ajudante ou responsável por cortes de carnes.Outros cursos/conhecimentos:Obrigatóri...
Descrição: • Fazer o pré-preparo dos alimentos limpando, cortando, picando e descascando os legumes, frutas e verduras.• Tratar, utilizando das técnicas determinadas, charcutaria, frios, peixes, moluscos, crustáceos, aves e carnes.• Auxiliar o cozinheiro fazendo o pré-cozimento de alimentos conforme os padrões estabelecidos.• Lavar, enxugar e guardar os utensílios utilizados na preparação dos a...
Descrição: Quais são os desafios da área e do cargo:Esta pessoa será responsável por prestar atendimento a clientes do Grupo Fleury.Buscamos alguém que acolha, ouça e entenda as necessidades dos clientes, com foco em preservar o atendimento humanizado, sem deixar de lado a qualidade e excelência que tanto valorizamos.Principais atividades:Realizar processo de abertura de ficha, garantindo o cad...
Descrição: • Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os produtos a serem requisitados.• Organizar e preparar todos os produtos para os eventos de acordo com o cardápio passado pelo chef e/ou subchefe• Preencher os boletins de requisição e encaminhar ao cozinheiro líder.• Receber e controlar os produtos requisitados para a sua partida.• Preparar e guarnecer adequadamente todos os prat...
Descrição: • Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.• Assistir e treinar os auxiliares de cozinha.• Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os produtos a serem requisitados.• Preencher os boletins de requisição e encaminhar ao cozinheiro líder.• Receber e controlar os produtos requisitados para a sua partida.• Estocar e conservar os produtos a serem utilizados.• Definir o q...
Descrição: Garantir o serviço de copa de forma higiênica, segura e eficiente, atendendo às necessidades nutricionais e dietéticas dos pacientes, acompanhantes e colaboradores em ambiente hospitalar, conforme as normas de vigilância sanitária e dietética;Preparar e distribuir refeições e lanches (dietas normais e especiais), seguindo as orientações da nutricionista;Controlar a qualidade e a temp...