Descrição: • Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.• Assistir e treinar os auxiliares de cozinha quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.• Fazer contagem de cozinha.Outros requisitos: Operação de Forno Combinado, Manipulação e Higienização de Alimentos, Técnicas de Armazenamento e Conge...