Descrição: Nesta posição você será responsável pelo:Testar preparações com Chef de cozinha e subchefes;Degustar diariamente as preparações;Supervisionar o fluxo operacional e qualidade das atividades realizadas;Garantir a higienização das instalações, equipamentos e utensílios;Elaborar receitas solicitadas;Aplicar Check List de qualidade;Monitorar indicadores e Elaborar planos de ação;Elaborar ...