desossa;Garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica e conferência de peso conforme padrão do corte e/ou gramatura estipulado em ficha técnica do corte,
desossa;Garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica e conferência de peso conforme padrão do corte e/ou gramatura estipulado em ficha técnica do corte,
patinho, desossar acém e pescoço completo, por meio da utilização de facas e acompanhamento da ficha técnica forma inadequada, através da utilização de facas, assegurando rendimento do produto através de ficha técnica
patinho, desossar acém e pescoço completo, por meio da utilização de facas e acompanhamento da ficha técnica forma inadequada, através da utilização de facas, assegurando rendimento do produto através de ficha técnica