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* Faz limpeza dos utensílios de cozinha, fornos, louças, talheres, e ainda, do local de trabalho * Trabalha em conformidade com as normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene * Preparar o local de trabalho: Verificar estado de conservação, lavar, higienizar o local de trabalho * Auxiliar o chef para planejar rotina de