Descrição: Supervisionar as atividades das áreas de manipulação, envase e embalagem através dos procedimentos do processo seletivo junto ao departamento de recursos humanos;Assegurar a execução dos programas de produção
para cálculo de sobra limpa e resto ingestão;Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária; cumprir com manual de boas práticas de manipulação
preparo, envase, acondicionamento e distribuição das fórmulas;- Participar do processo de pasteurização, manipulação Verificar cronograma de manutenção preventiva dos equipamentos;- Acompanhar e monitorar o controle de produção coletas e descartes de amostras;- Acompanhar preenchimento de controles de temperatura ambiental, de produção
Descrição: Apoiar na elaboração de ordens de produção para os pilotos a serem produzidos pela área de Acompanhar a execução dos lotes pilotos industriais de alimentos, cosméticos e medicamentos na área de produção / produção em terceiros de forma a observar todos os detalhes e possíveis variações do que foi planejado , garantindo que as condições estabelec...
Desenvolver prova de conceitos (POCs) de modelos e novas soluções analíticas.Realizar deploy de modelos em produção learning.Familiaridade com técnicas de MLOps e versionamento de modelos (MLflow, DVC, etc.).Conhecimentos sólidos em manipulação
Desenvolver prova de conceitos (POCs) de modelos e novas soluções analíticas.Realizar deploy de modelos em produção learning.Familiaridade com técnicas de MLOps e versionamento de modelos (MLflow, DVC, etc.).Conhecimentos sólidos em manipulação
Confecção de comandas individuais (filipetas) para a montagem das refeições e contagem de itens para produção das atividades operacionais na cozinha geral e dietética de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação