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.• Organizar e preparar todos os produtos para os eventos de acordo com o cardápio passado pelo chef e/ou subchefe.• Seguir os procedimentos adequados de segurança e higiene.• Verificar a limpeza, quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.• Fazer contagem
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compra.Supervisionar o carregamento e descarregamento dos materiais, garantindo a integridade dos equipamentos e a segurança das bebidas.Gerenciar o fluxo de retorno de materiais pós-evento, garantindo a contagem e reestocagem