hortifrutícolas, desinfectar e armazenar nos devidos locais (prateleira ou geladeira);Realizar o pré-preparo da salada (seleção, lavagem, desinfecção e porcionamento);Operar aparelhos ou equipamentos de preparo de aquecimento ou refrigeração, sob orientação da cozinheira ou técnica em nutrição;Auxiliar no pré-preparo