Descrição: Vaga: Chefe de Cozinha - JacarepaguáEstamos em busca de um Chefe de Cozinha talentoso e apaixonado pela arte culinária para liderar a equipe de uma cozinha industrial. e sazonais;- Controlar estoque e custos;- Garantir a qualidade e apresentação dos pratos;- Manter a cozinha organizada;- Cumprir as normas d...
.• Auxiliar na cozinha, lavando louças e equipamentos, cortando e picando frutas, verduras, legumes ervas , entre outros. • Manter a cozinha organizada: materiais e utensílios em geral e fazer bom uso de equipamentos .• Limpeza e organização de todos pares estoques, inclusive geladeiras.• Auxiliar o chefe no controle
Desejável vivência anterior em Hospitais/Hotéis.Atividades:- Preparar os alimentos, sob a supervisão do Chef de cozinha, conforme técnicas adequadas para cada gênero alimentício, de acordo com as fichas de preparação excelência do serviço prestado;- Supervisionar e acompanhar as tarefas desenvolvidas pelo ajudante de cozinha
das preparações para acondicionamento em temperatura adequada, visando eventual contraprovaReportar à chefia treinamentos internos e externos, buscando aperfeiçoamento contínuo e desenvolvimento técnicoApoiar a chefia imediata no desempenho de suas funçõesExecutar outras tarefas inerentes ao cargo, conforme orientação da chefia
das preparações e acondicioná-las em temperatura adequada, visando eventual contraprova.Reportar à chefia treinamentos internos e externos, buscando aperfeiçoamento contínuo e desenvolvimento técnico.Apoiar a chefia imediata no desempenho de suas funções.Executar outras tarefas inerentes ao cargo, conforme orientação da chefia
Ética.Atividades:Preparar refeições conforme solicitado;Orientar ajudantes quanto às operações e rotinas;Manter chefia do dia seguinte e verificar materiais e mão de obra para execução, havendo divergência ,informar à chefia
Descrição: Atribuições e responsabilidades:• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chef ingredientes.• Responsável pela solicitação e requisição que quaisquer produtos de hortifrúti.• Auxiliar o chef departamento dê a&b.• E qualquer outr...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Atuar em todas as praças de especialidade da cozinha, atendendo que exigem média e alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chefe conduzir e manobrar carros da empresa sempre que necessario, para fins do departamento de a&b.• Auxiliar o chefe
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chef conduzir e manobrar carros da empresa sempre que necessário, para fins do departamento dê a&b.• Auxiliar o chefe
.• Organizar e preparar todos os produtos para os eventos de acordo com o cardápio passado pelo chef Seguir os procedimentos adequados de segurança e higiene.• Zelar pelos equipamentos e utensílios de cozinha