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Descrição: Acompanhar diariamente os controles de processo estabelecidos para garantir o atendimento a todas as especificações;Conhecimentos técnicos de legislação de alimentos;Conhecimento em processo de fabricação;Conhecimentos de sistemas de qualidade e segurança alimentar;Conhecimentos de elaboração de manuais de qualidade, procedimentos operacionais padrão, amostragem, fichas de controle;C...