encerramento de ordens de produção e da documentação do processo;Realizar a preparação e liberação de salas/linhas
apropriadas e fazer a identificação das mesmas, conforme procedimento operacional padrão;Inspecionar linha
a área de trabalho; Realizar análise pH e titulação de massa base e pão;Avaliar o produto final na linha
a área de trabalho; Realizar análise pH e titulação de massa base e pão;Avaliar o produto final na linha