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.- Participar da contagem geral dos estoques, abastecer setores que contenham OPME e arquivar documentos .- Lançar materiais em conta hospitalar, realizar a limpeza das prateleiras dos materiais, controlar

.• Assistir e treinar os auxiliares de cozinha.• Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os passado pelo chef e/ou subchefe.• Seguir os procedimentos adequados de segurança e higiene.• Verificar a limpeza quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.• Fazer contagem