a higienização ambiental, conforme o cronograma e escala de tarefas e atividades diárias;Realizar a coleta pre-preparo e preparo dos pratos;Desmontagem do balcão de distribuição de alimentos quentes e frios; coletar acordo com POP (Procedimento Operacional Padronizado), realizando a identificação de todas as amostras coletadas
alimentos para cálculo de sobra limpa e resto ingestão;Receber, conferir os pedidos e montar os eventos;Coletar
**Os benefícios podem sofrer alteração de acordo com a convenção coletiva, unidade de trabalho e políticas
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