. • Coletar e analisar dados relacionados a pessoal, como seleção, custos, rotatividade, absenteísmo,
assegurarcontinuidade da operação, sem queda de produtividade.Provisionar volume de lanches, verificando o efetivo de pessoal ; programandoperíodos de intervalo; para suprir necessidades dos operadores.Coordenar atividades do pessoal "Elaborar relatórios gerenciais, elaborando informações e análises, para repassar ao gerente da área.Cumprir