* Faz limpeza dos utensílios de cozinha, fornos, louças, talheres, e ainda, do local de trabalho * Processar alimentos, tais como: Cortar, picar, fatiar, serrar, triturar alimentos, desossar carnes * Preparar o local de trabalho: Verificar estado de conservação, lavar, higienizar o local de trabalho funcionamento, controlar temper...