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* Auxilia no dimensionamento do quadro de pessoal da cozinha, direcionando e coordenando as atividades * Faz a montagem e a reposição dos pratos na área de vendas. e novos produtos, criar a apresentação e finalização dos pratos para área de vendas * Auxilia na coordenação da brigada de cozinha:Definir perfil de pessoal em conjunto com o RH da ...