seleção de pessoas para a cozinha, auxiliar o RH no dimensionamento da equipe de trabalho, fazer o planejamento * Auxiliar o chef para planejar rotina de trabalho: Organizar o local de trabalho, cozinha, conferir utensílios e notificar quebra ou dano dos mesmos solicitando a reposição, elaborar relatórios, registrar produção Competências Comportamentais ...