Descrição: Será responsável pelo funcionamento geral da cozinha, garantindo a sincronia na saída dos pratos para o salão, sempre dentro dos padrões de qualidade exigidos pelo Grupo Fasano. Deve saber coordenar a equipe de trabalho e possuir amplo conhecimento técnico em todas as áreas da cozinha.Comandar a saída dos pratos na boqueta da cozinha, inspecionando e liberando os pratos para o salão,...
Descrição: Principais responsabilidades:Definir e implementar a estratégia de distribuição e vendas indiretas dos hotéis;Gerenciar o relacionamento e negociações com operadoras, consolidadoras e OTAs (Booking, Decolar, entre outras);Conduzir negociações de contratos, campanhas, acordos comerciais e ações promocionais;Atuar em conjunto com Revenue Management na definição de pricing, inventário, ...
Descrição: Principais responsabilidades:Gerenciar e desenvolver carteira de clientes corporativos (key accounts);Prospectar novas empresas e oportunidades de negócio de forma ativa (hunter);Atuar de forma consultiva junto a grandes contas, entendendo necessidades e propondo soluções personalizadas;Manter relacionamento próximo com secretárias executivas, áreas de compras e tomadores de decisão;...