Operadora/ Operador Fabricação Açúcar II

Principais Responsabilidade:

• Atuar em etapas do processo industrial relacionadas à produção de açúcar, acompanhando o processo de cozimento de açúcar à partir do xarope ou do mel, verificando a pureza e o brix da solução, monitorando a cristalização do açúcar e formação da massa B e massa A, controlando nível de concentração das massas, efetuando alimentação da massa com mel ou xarope para garantir o crescimento ideal dos cristais para descarregamento nas centrífugas, certificando-se do cumprimento de procedimentos de cozimento e formação do açúcar.

• Realiza e/ou Apoia as atividades de manutenção durante a Safra e Entressafra, assim como atividades de limpeza e conservação.

• Realizar controle operacional do Cozimento de Massa A e Massa B, conduzindo processo de cristalização ou granagem bem como na preparação de semente para cozimento e realizar acompanhamento operacional dos cristalizadores.

• Avaliar condução do cozimento com base nos instrumentos de campo e resultados das análises realizadas pelo laboratório ao longo do dia, identificando casos de desvios de pureza ou concentração, a fim de identificar as necessidades de acerto da solução durante o processo de cozimento.

• Realizar o processo de cristalização ou granagem, partindo do carregamento dos cozedores com mel ou xarope, controlando a entrada da solução para cristalização, realizando testes no xarope/mel por meio do refratômetro, identificando o atingimento do ponto ideal de concentração para inserção da semente (mistura de etanol e açúcar) dentro do cozedor, visualizando por meio de luneta a formação de cristais, para iniciar formação da massa B.

• Executar e acompanhar o processo de lavagem dos cristais de açúcar, controlando o nível de água injetada no cozedor, verificando a correta lavagem e cozimento do açúcar, para garantir a correta separação do mel dos cristais de açúcar.

• Efetuar a alimentação da massa B ou massa A com mel ou xarope, controlando o nível de concentração da massa até o enchimento do cozedor e realizar as operações necessárias para corte ou descarga da massa B.

• Operar os equipamentos de cozimento de massa de açúcar, realizando testes para iniciar o processo, ativando válvulas para liberação de vapor, água, vapor vegetal, para formação de vácuo, acompanhando, através de vacuômetro, a formação dele, além de conferir as válvulas de escape e de descarga, a fim de iniciar o processo de cozimento.

• Acompanhar o processo de cozimento de massa de açúcar controlando o cozimento da massa e verificando, através de visores e sonda de amostragem dos equipamentos, a concentração e o tempo de cozimento.

• Detectar irregularidades, a fim de tomar providências para saná-las em menor tempo possível, garantindo o máximo de eficiência na produção.

• Verificar as condições de funcionamento dos mexedores e cristalizadores, a fim de ativar válvulas para descarga da massa e posterior centrifugação.

• Exercer as atividades em comum acordo com os valores, Código de Ética e Conduta, políticas, diretrizes e procedimentos da Empresa.

Requisitos Necessários:

• Ensino Médio e/ou Técnico Completo.

• Disponibilidade para trabalhar em turno.

• Noções básicas pacote Office

• Local de Atuação: Unidade Tropical: Edéia/ GO.

• Disponibilidade para residir: Porteirão, Turvelândia e/ou Santa Helena de Goiás/ GO.

• Conhecimento em Processos industriais, Operações das Máquinas.

• Noções em Mecânica, Elétrica e Instrumentação.