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Faixa salarial R$ 2.460
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Poconé
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Regime CLT
- Assistência médica
- Auxílio creche
- Cooperativa de crédito
- Refeitório
- Restaurante interno
- Seguro de vida
Descrição:
INFORMAÇÕES SOBRE A VAGA
Cargo: Copeiro
Número de vagas: 2
Pré-requisitos:
Escolaridade: Ensino Fundamental Completo.
Outros cursos/conhecimentos:
Desejável: Curso profissionalizante na área.
Experiência: Em operar instrumentos e aparelhos de copa e cozinha em geral, apoiando na execução das atividades de pedidos dos garçons e atendentes, realizando a limpeza e conservação dos utensílios e ambiente em geral.
Atribuições do cargo:
• Executar atividades de atendimento as solicitações de pedidos dos garçons e atendentes de bar e lanchonete no balcão, bem como as atividades de bar e lanchonete;
• Verificar de forma criteriosa a data de validade dos produtos envasado e manipulado manualmente.
• Executar tarefas básicas, operacionais e de apoio relacionadas à preparo de sucos, café, chá, montagem e reposição dos bufês, montagem e reposição de coffee breaks e salas de reuniões;
• Auxiliar os garçons e atendentes no recolhimento de utensílios sujos, limpeza e higienização das mesas, quando solicitado;
• Preparar coquetéis, sucos, drinks, bebidas em geral e aperitivos;
• Verificar liberação do material do estoque, de acordo com o documento liberado pelo sistema de gestão do setor e realizar a reposição dos estoques;
• Fazer, diariamente, a devolução de todo o material excedente do preparo;
• Receber, conferir, separar, higienizar, porcionar (quando necessário) e armazenar os gêneros alimentícios;
• Higienizar taças, copos, xícaras, pires, pratos e demais utensílios, bem como o ambiente de trabalho, atentando com a dosagem certa dos produtos químicos e uso de EPIs;
• Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios e aparelhos de aquecimento ou refrigeração;
• Executar as orientações descritas no Manual de Boas Práticas e diretrizes internas da gestão ambiental do setor;
• Executar o tratamento e descarte dos resíduos de materiais provenientes do seu local de trabalho, bem como dos demais subsetores dentro do setor, destinando-os ao local apropriado, fazendo a separação de todos os resíduos de forma correta;
• Organizar o salão de refeições para o atendimento, efetuando limpeza de mesas, cadeiras e bufês, observando a disposição dos utensílios de uso no serviço sempre que solicitado pelas lideranças
• Fazer o recolhimento dos enxovais de mesa sujos e encaminhar para lavagem junto a governança;
• Repor utensílios de apoio durante o horário de refeições, tais como: copos, sucos na refresqueira, água no ponto de apoio, guardanapos e galheteiros;
• Usar os produtos químicos de acordo com as especificações e normas do fabricante, bem como uso adequado de EPI’s;
• Verificar e quantidade e disponibilidade de produtos para a execução dos trabalhos diários;
• Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
• Zelar pela limpeza e organização do ambiente de trabalho;
• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e higienização dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados;
• Executar atividades de higienização dos utensílios, equipamentos, bancadas e área da cozinha e ambiente, antes, durante e após o término das atividades de preparo de alimentos, conforme manual de boas práticas e uso de EPI’S;
• Inventariar os utensílios como quebra e quantidade em uso
• Executar outras atribuições compatíveis com a natureza da função.
Carga Horária: 44h semanais (a escala de trabalho será definida conforme necessidade do Polo Socioambiental Sesc Pantanal no momento da convocação). Caso necessário o horário estará sujeito a rodízio, diurno e noturno, inclusive aos finais de semana e feriados.
Local de Trabalho: Hotel Sesc Porto Cercado – Rodovia Poconé - Porto Cercado, Km 43, S/N-Pantanal de Poconé - Poconé/MT
Salário Mensal (Bruto): R$ 2.460,00 (Dois mil quatrocentos e sessenta reais)
Benefícios: Vale Transporte (nos termos da Lei 7.418/85 e seu regulamento, Decreto 95.247/87), Assistência Médica (com participação financeira do empregado e do empregador), Alimentação subsidiada, Auxílio Babá-Creche, Complementação do Auxílio-doença, Seguro de Vida.
Observação: Os benefícios oferecidos são estabelecidos com base em normas internas e/ou legais.
Outras Informações:
• Observância às normas de segurança e/ou higiene adotadas pelo Polo Socioambiental Sesc Pantanal;
• Uso obrigatório de uniformes, EPI’s (Equipamentos de Proteção Individual) e EPC’s (Equipamentos de Proteção Coletivos);
• Disponibilidade para viagens e para trabalhos diurnos, noturnos, em fins de semana, feriados e pernoites nas Unidades Operacionais do Polo Socioambiental Sesc Pantanal;
• Folga Semanal conforme escala de trabalho;
• Necessário residir em Poconé/MT após a contratação;
• Observância aos princípios inerentes à missão socioambiental do Sesc Pantanal.
Para mais informações e acompanhamento desse Processo Seletivo, acesse os nossos anexos.
Empresa
O Polo Socioambiental Sesc Pantanal é um Polo de Referência do Sesc – Serviço Social do Comércio que faz parte da vida dos brasileiros desde 1946. Presente em todo o país, é uma entidade privada sem fins lucrativos que promove ações nas áreas de cultura, esporte e recreação, turismo, saúde, ação social e educação, a fim de proporcionar bem-estar e qualidade de vida aos trabalhadores do setor e suas famílias.
O Sesc Pantanal está localizado no Mato Grosso, e a Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN), com 108 mil hectares, é a sua principal unidade de atuação. É uma importante iniciativa do Serviço Social do Comércio (Sesc), participando da política nacional de conservação da biodiversidade, ao proteger significativa parcela do Pantanal, área com características e belezas extraordinárias. Singular em sua organização, atua com nativos, com a comunidade indígena, com pesquisadores, universidades, institutos de pesquisas e organizações não governamentais. A nossa missão é a sustentabilidade ambiental. O compromisso é com a melhoria da qualidade de vida dos que habitam ou trabalham no pantanal.
Vamos juntos fazer o Sesc acontecer!