Coordenador de A&b

Coordenar as atividades de negociação, planejamento e operação dos serviços prestados pelo Setor de Alimentos & Bebidas, supervisionando as equipes orgânica e terceirizada, buscar a melhoria contínua dos processos, dar suporte à gerência na tomada de decisões, visando assegurar a satisfação do cliente, a qualidade dos serviços e o alcance das metas.

Inglês - Nível Intermediário

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Atuar na prospecção de oportunidades de negócios, para divulgar e oferecer os serviços de Alimentos & Bebidas;

• Propor alternativas de serviços de Alimentos & Bebidas, adequados às necessidades dos clientes, buscando opções exclusivas no mercado, a fim de fidelizar clientes e gerar novos negócios;

• Planejar as necessidades operacionais para antes, durante e após a realização dos eventos;

• Realizar reuniões com clientes e fornecedores, para negociar valores, tipo de atendimento, produtos etc;

• Coordenar o processo de legalização dos serviços de Alimentos & Bebidas, conferindo e enviando a documentação necessária, visando atender as exigências dos órgãos reguladores/fiscalizadores e viabilizar a realização dos eventos;

• Acompanhar a realização dos eventos, procurando atender as demandas, providenciando com agilidade as soluções pertinentes, visando atingir a excelência no atendimento ao cliente;

• Supervisionar o fechamento dos eventos, verificando se houve despesas extras e avarias, para computar receitas e despesas/custos;

• Realizar gestão orçamentária dos eventos a fim de atingir meta de resultado;

• Ser o responsável pela gestão das cozinhas, garantindo o acompanhamento de uso dos fornecedores e fazendo fiscalização/auditoria dos espaços.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Conhecimentos específicos da sua área de atuação;
• Inglês intermediário;
• Capacidade técnica e de gestão para administrar processos de média complexidade e diversificados, que exigem iniciativa, senso analítico e planejamento, em virtude de melhorias nos resultados dos trabalhos;
• MS Office (Word, Excel, PowerPoint) – nível intermediário.