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Faixa salarial a combinar -
Fortaleza -
Regime CLT
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Assistência médica
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Assistência odontológica
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Convênio com empresas parceiras
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Vale-transporte
Descrição:
Requisitos:
- Formação: Nível Superior em Nutrição Completo.
- Registro em conselho Ativo e Atualizado.
- Experiência mínima de 06 Meses na área.
- Conhecimentos das boas práticas de higiene alimentar/biossegurança.
- Conhecimentos da legislação e normas da Vigilância sanitária.
Resumo da Atividades:
- Assegurar que os procedimentos técnicos de higiene e os padrões de qualidade sejam cumpridos, supervisionando diariamente e realizando treinamentos teóricos, a fim de promover alimentação segura e minimizar o risco de contaminação alimentar.
- Responsabilizar-se pela equipe que executa o pré-preparo e preparo das refeições, trazendo agilidade ao processo de elaboração das mesmas;
- Aferir temperatura dos equipamentos e alimentos, assegurando a qualidade dos insumos e refeições,
- Desenvolver , aprimorar e realizar a implantação de fichas técnicas para assegurar a qualidade , padronização e redução de custos.
Outras informações:
- Local de trabalho: Fortaleza
- Escala de trabalho: 220h - (6x1) 2º A 6º - 08:00 ÁS 17:00 / SAB - PLT 08:00 ÁS 12:00.
Outros requisitos: