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  • Publicada em 27/01/2025
  • v2709966

Nutricionista de Produção

Fundação Educacional Lucas Machado

Júnior/ Trainee

Nutricionista de Produção

Fundação Educacional Lucas Machado

A vaga encerra em 30 dias!
  • Ícone de salário
    Faixa salarial a combinar
  • Ícone de localização
    Belo Horizonte
  • Ícone de modelo de contratação
    Regime CLT

Descrição:

Nesta posição, você irá atuar em rotinas específicas de um(a) nutricionista de produção em ambiente hospitalar, como:


  • Elaborar cardápios e solicitações de compra;
  • Acompanhar e garantir a produção dos alimentos nos horários pré-estabelecidos respeitando a ordem de saída por horário dos clientes;
  • Elaborar a programação do pré-preparo dos insumos para o dia seguinte;
  • Orientar e supervisionar o serviço de copa de distribuição de refeições: Cumprimento de horários, padrões de porcionamento / distribuição, padronização de dietas entre outros;
  • Fazer controle da qualidade da alimentação produzida e fornecida aos pacientes e acompanhantes, quanto ao aspecto, sabor, textura e valor nutricional, para as dietas normais ou especiais;


Horário de trabalho: Segunda a quinta, 8:00h às 18:00h e sexta, 8:00h às 17:00h.

Formação: Ensino Superior Completo em Nutrição;

Desejável Pós-graduação relacionada à Nutrição Clínica e/ou Produção;

Local de trabalho: Belo Horizonte.

Vaga Temporária


Outros requisitos:
  • Experiência prática na função.

Empresa

A Fundação Educacional Lucas Machado (Feluma) nasceu em 29 de setembro de 1971 como instituição filantrópica, nos moldes do Decreto Federal 62.396/68, com a finalidade de contribuir com o desenvolvimento da comunidade por meio de atividades educacionais de saúde e assistência social, além de realizar pesquisas nos campos das Ciências Exatas, Humanas e Biológicas.


A organização é subdividida em cinco institutos, criados para garantir o cumprimento da missão da Fundação de promover a educação e a saúde e contribuir com a redução das desigualdades. São eles: Faculdade Ciências Médicas de Minas Gerais (FCM-MG); Ambulatório Ciências Médicas de Minas Gerais (ACM-MG); Hospital Universitário Ciências Médicas (HUCM-MG); Instituto de Olhos Ciências Médicas de Minas Gerais (IOCM-MG); e Teatro Feluma.


Dentre os institutos, o de maior destaque é a Faculdade Ciências Médicas de Minas Gerais (FCM-MG), que oferece pesquisa, ensino e extensão nos níveis das melhores instituições do país. À Faculdade estão subordinados o Hospital Universitário (HUCM-MG), o Ambulatório (ACM-MG) e o Instituto de Olhos Ciências Médicas de Minas Gerais (IOCM-MG), com atendimento 100% SUS e que figuram entre os principais centros de saúde de Belo Horizonte.



Lembrando que todas as vagas da Feluma também são destinadas a pessoas com deficiência.

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