*vaga Pública* Informar Cargo - Setor - Unidade

Requisitos:

- Formação: Ensino Médio Completo;

- Experiência na função.

Atividades:

Atuação Recebimento e Entrada de Notas Fiscais

- Receber os produtos perecíveis e não perecíveis, aplicar check list conferindo a quantidade, com base no pedido emitido x ordem de compra x chegada, bem como, verificando a validade, temperatura, qualidade e demais especificações técnicas;

- Dar entrada em notas fiscais no Sistema; preparar protocolo de entrada e entrega de notas fiscais ao Assistente Técnico para inclusão de banco de conhecimento;

- Manter a organização e limpeza do setor.

- Manter planilhas de controle de temperatura atualizadas;

- Participar do pedido de estocáveis, perecíveis, descartáveis e material de limpeza junto com a Nutricionista de Planejamento e Supervisão de Nutrição;

- Providenciar relatório diário de entrada de notas fiscais, elaborar relatórios de não conformidades de recebimento e entrada; Providenciar relatórios de consumo de insumos;

- Checar e acompanhar Ordens de Compra;

- Manter contato com Compras, checando divergências de entregas, problemas com ordens de compra e demais intercorrências; realizar inventários mensalmente, ou sempre que solicitado;

- Participar de auditorias internas em seu setor e dos indicadores de resultado referente ao seu processo;

- Transportar empréstimos entre as unidades, com o conhecimento da Supervisão;

- Auxiliar na aquisição de pedidos extras para pacientes;

- Cumprir escalas de trabalho, folgas, horários de entrada, saída e descanso, registrando ponto eletrônico corretamente, seguir as normas de higiene alimentar, procedimentos operacionais padrão e segurança do trabalho;

- Reportar para a Nutricionista de Planejamento e Supervisão toda intercorrência e ou não conformidade de sua área;

- Executar outras tarefas correlatas a critério do superior imediato.

Atuação Recebimento, Armazenamento e Dispensação

- Receber os produtos perecíveis e não perecíveis, aplicar check list conferindo a quantidade, com base no pedido emitido, bem como, verificando a validade, temperatura, qualidade e demais especificações técnicas;

- Armazenar o material recebido, de acordo com as especificações técnicas de armazenagem, Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padrão, acondicionando-os em local apropriado, zelando pela boa conservação e fácil localização/reposição dos mesmos, mantendo o setor constantemente organizado e limpo;

- Identificar as carnes estocadas, anotando o tipo de produto, fornecedor, data de entrega, peso, data de validade e SIF, a fim de manter o controle de estoque do produto;

- Receber frutas legumes e verduras, verificando sua condição para uso;

- Verificar periodicamente o estoque dos produtos perecíveis e não perecíveis, de acordo com a necessidade do setor, confrontando entrada e saída dos produtos, visando manter o estoque de produtos dentro do prazo de validade e em bom estado de uso;

- Atender as solicitações de produtos, separando e liberando, mediante requisição assinada e completa, suprindo a Cozinha e a área de A&B dos produtos necessários para a produção das atividades de alimentação em tempo hábil;

- Efetuar o levantamento diário dos gêneros perecíveis, observando o prazo de validade dos alimentos e a eventual deterioração dos alimentos;

- Observar semanalmente o estoque dos gêneros não sujeitos a deterioração, assim como materiais de limpeza e escritório, informando a chefia imediata à falta de produtos a serem utilizados, para cumprir o cardápio semanal preestabelecido;

- Manter a chefia informada de qualquer irregularidade na entrega dos produtos, considerando nesse quesito possível falta ou excesso de produtos, ou mesmo, outras situações que possam comprometer o desenvolvimento e a qualidade das atividades de produção;

- Cumprir escalas de trabalho, folgas, horários de entrada, saída e descanso, registrando ponto eletrônico corretamente, seguir as normas de higiene alimentar, procedimentos operacionais padrão e segurança do trabalho;

- Executar outras tarefas correlatas a critério do superior imediato.

Outras informações:

Unidades: São Luiz Rede D'Or –

Itaim (Vila Olimpia) (12x36) 06h as 18hs e 07h as 19hs.

Morumbi – (6x1) Das 21h as 06h48.

Vila Nova Star (Vila Olimpia) (12x36) Das 06h às 18hs e 07h as 19hs.

Jabaquara (12x36) 06h as 18hs e 07h as 19hs.

Santa Cecília (6x1) 12h as 21h48.

- Escala de trabalho: Diversas escalas (12x36) (6x1) e (5x2)

-Disponibilidade para treinamento.

Requisitos

Escolaridade mínima

Ensino Médio (2o. Grau) completo