Gerente - Hamburgueria

VAGA PARA GERENTE DE UNIDADE

Localidade: Betim - MG

Atribuições:

Operação da Loja: abrir/fechar a unidade, supervisionar salão, cozinha, delivery e limpeza, garantindo padrões de qualidade e atendimento.

Gestão Financeira: conferir caixa diário, controlar fluxo de caixa, CMV e ticket médio, preencher DRE e analisar margens de lucro.

Gestão de Pessoas: recrutar, treinar, organizar escalas e férias, aplicar feedbacks e assegurar cumprimento das normas trabalhistas.

Estoque e Compras: controlar inventários, planejar compras, negociar com fornecedores, conferir notas fiscais e reduzir desperdícios.

Relacionamento com Clientes: garantir atendimento ágil, resolver reclamações, monitorar avaliações online e implementar ações de marketing local.

Documentação e Normas: manter licenças e alvarás em dia, cumprir exigências sanitárias e relatórios da franqueadora.

Requisitos

Ensino Médio COmpleto

Vivência em gestão no setor de alimentação (restaurantes, franquias ou fast-food).

Vivência em liderança de equipes com mais de 10 colaboradores.

Conhecimentos em estoque, padronização de processos, redução de perdas e gestão financeira básica (fechamento de caixa, fluxo de caixa, DRE).

Capacidade de analisar indicadores: CMV, ticket médio e margens de lucro.

Noções de CLT, normas trabalhistas e sistemas de PDV/delivery (iFood, Rappi).

Domínio básico de Excel ou Google Sheets.

Horário de Trabalho : Segunda a domingo: 15h às 23h (escala 6x1).

Remuneração e Benefícios

Salário fixo + Comissão

Vale transporte

Vale-alimentação