Copeira (o) Hospitalar

Atividades:

1. Preparar café, lanches e refeições verificando quantidade e qualidade e providenciando utensílios, ingredientes, embalagem e distribuição.

2. Realizar a organização do setor (refeitório/copa) para as refeições (desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia) e manter a reposição de forma adequada.

3. Preparar, higienizar e montar as saladas, legumes, frutas.

4. Montar as refeições com as alimentações servidas aos pacientes e colaboradores, abastecendo os pratos e embalando talheres, sopas, sobremesas e saladas.

5. Preparar dietas conforme prescrições médicas, organizar os carrinhos de distribuição, realizar a distribuição, recolhimento das bandejas nos quartos, organização e higienização do setor, higienização dos utensílios, equipamentos e materiais utilizados.

6. Providenciar a organização nos setores para reuniões, conforme agenda e reabastecê-las sempre que necessário.

7. Efetuar a lavagem das louças e utensílios utilizados pelos pacientes, acompanhantes e colaboradores, guardar e arrumar em local apropriado e auxiliar nos trabalhos de limpeza da área de trabalho.

8. Participar dos serviços organização e higienização do ambiente da copa, da cozinha e do refeitório.

9. Registrar a temperatura dos equipamentos e os controles de higienização do setor.

10. Coletar e identificar as amostras de alimentos das preparações.

11. Reposição das águas, alimentos, coffees em geral, de acordo com a necessidade.

12. Realizar adequadamente o preenchimento de etiquetas, planilhas de controle e estatísticas conforme necessidade.

Formação: Ensino Médio Completo

Horário da vaga: 13:40 às 22:00 em escala 6x1

+ 20 % de Insalubridade