Supervisor de Qualidade Assegurada (Indústria de Alimentos)

O Supervisor de Qualidade Assegurada será o guardião dos nossos padrões de qualidade e segurança de alimentos, liderando a equipe e os processos que garantem que cada produto que chega ao consumidor final seja seguro, íntegro e consistente. Este profissional será responsável por manter e aprimorar nosso Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ), assegurando a conformidade com as regulamentações nacionais (ANVISA, MAPA) e as certificações internacionais (FSSC 22000). Suas principais atribuições envolvem: supervisionar a equipe de analistas e inspetores de qualidade, distribuindo tarefas, orientando tecnicamente e garantindo a correta execução dos planos de amostragem e análises (físico-químicas e microbiológicas) de matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados; liderar o programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC/HACCP), revisando periodicamente os planos, validando os PCCs e garantindo o monitoramento eficaz; gerenciar o programa de Boas Práticas de Fabricação (BPF/GMP), realizando auditorias internas, identificando não conformidades e conduzindo os planos de ação corretiva e preventiva (CAPA). O supervisor também será responsável pela gestão de documentos e registros do SGQ, pelo controle de calibração de equipamentos de laboratório e pela homologação de novos fornecedores de matérias-primas e embalagens. Atuará como ponto focal durante auditorias de clientes e de órgãos de certificação, apresentando as evidências e defendendo os processos da planta. Além disso, irá liderar a investigação de reclamações de consumidores, identificando a causa raiz e implementando ações para evitar recorrências, e será responsável por conduzir treinamentos contínuos para a equipe de produção sobre os procedimentos de qualidade e segurança de alimentos.