Supervisor de Segurança Alimentar

Estamos em busca de um profissional com especialização na área de higienização e sanitização industrial.

Atividades:

• Elaborar plano de higienização da fábrica abrangendo tarefas de limpeza, conservação de máquinas, equipamentos e instalações;
• Controlar o uso adequado de produtos químicos no processo de higienização e utensílios de trabalho;
• Manter a linha segura e sanitariamente íntegra, apta a receber produtos que cumpram as especificações de qualidade e livres de contaminação de qualquer espécie;
• Desenvolver e instituir procedimentos de melhoria na sanitização para manter o processo de sanitização no mais alto padrão de qualidade do produto;
• Providenciar e implantar uma agenda Master de sanitização periódico (Diário a Anual), para garantir um funcionamento regular da fábrica;
• Programar, implantar e supervisionar um programa eficaz de controle de pragas, em conjunto com empresa terceirizada e especializada, quando for o caso, e que esteja conforme os padrões exigidos pela empresa e pelos órgãos reguladores;
• Supervisionar as paradas, limpeza e remontagem dos equipamentos de toda a fábrica, para alcançarem ou padrões estabelecidos de sanitização;
• Supervisionar e orientar a equipe de sanitização sobre procedimentos operacionais e de segurança e saúde no trabalho;
• Garantir a integridade sanitária de todas as áreas, equipamentos, utensílios e ferramentas utilizadas no processo de fabricação / embalagem dos produtos acabados;
• Treinar e desenvolver funcionários necessários para manter o staff experiente e eficaz em sanitização;
• Analisar os desvios encontrados relacionados à sanitização e propor melhorias para evitar novas ocorrências.

Necessário:

• Disponibilidade para atuar em escala 6x1;
• Experiência nas áreas de higienização, segurança de alimentos e áreas correlatas.
• Experiência em indústrias de alimentos, farmacêuticos ou cosméticos.