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Faixa salarial a combinar -
São PauloA empresa aceita candidaturas de qualquer cidade do Brasil -
Regime CLT
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Assistência médica
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Assistência odontológica
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Café da manhã
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Restaurante interno
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Seguro de vida
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Vale-alimentação
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Vale-transporte
Descrição:
Atividades
Responsável pelo preparo das refeições do Serviço de Alimentação com qualidade e segurança, de acordo com manual de boas práticas do serviço;
Dimensionar equipamentos e utensílios a serem utilizados de acordo com preparações do cardápio do dia;
Zelar pela qualidade e segurança do alimento, mantendo alimentos em temperaturas adequadas;
Produzir as refeições de acordo com cardápio preestabelecido, técnica dietética e ordem de produção, seguindo orientações dos subchefes e chefe;
Degustar preparações antes da aprovação final das lideranças, zelar pela apresentação e porcionamento padrão;
Evitar desperdícios, conferindo a requisição previamente separada e controlando e adequando as quantidades quando necessário.
Zelar pelas rotinas de qualidade, identificando todos os alimentos e preparações, retirando amostras e controlar tempos e temperaturas, e demais demandas orientadas pelos nutricionistas;
Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados;
Zelar pelo cumprimento dos prazos para entregas das demandas e garantir a entrega do turno em conformidade.
Horário de Trabalho
12:12 às 22:00
Escala: 5x2 ( folgas conforme escala)
Local
Unidade Bela Vista - São Paulo–SP
(próximo ao Metrô Trianon/MASP)
No Sírio-Libanês, temos o compromisso com a diversidade e a inclusão. Todas as nossas vagas respeitam essas premissas. Faça parte da nossa equipe!
Outros requisitos:
Ensino Médio completo;
Conhecimento prévio em cozinha industrial;
Conhecimento em manipulação de alimentos;
Noções de boas práticas no serviço de alimentação;
Comprometimento com higiene, organização e segurança alimentar.
Empresa
Olá, somos o Hospital Sírio-Libanês!
Com mais de cem anos de existência, a Sociedade Beneficente de Senhoras Hospital Sírio-Libanês tem como foco oferecer uma assistência médico-hospitalar de excelência, com um olhar humanizado e individualizado, em mais de 60 especialidades.
Por meio do nosso Instituto de Ensino e Pesquisa, compartilhamos conhecimento e desenvolvemos atividades de ensino, com uma busca constante por tecnologia de ponta e inovação em saúde.
Desenvolvemos ainda projetos integrados com o Ministério da Saúde de apoio ao Sistema Único de Saúde (SUS) e contribuímos para a disseminação de conhecimento, como parte do Programa de Apoio e Desenvolvimento Institucional do Sistema Único de Saúde (Proadi-SUS).
Somos ainda responsáveis pela gestão de cinco unidades públicas estaduais e municipais de saúde como parte do trabalho do Sírio-Libanês Responsabilidade Social.
Sírio para todos!
Acreditamos que a diversidade é fator fundamental que molda a nossa cultura, por isso respeitamos as individualidades que tornam cada pessoa única.
Nossas vagas estão abertas para todas as pessoas que acreditam em seu potencial e detêm os requisitos técnicos para executar a função escolhida. Você pode participar dos nossos processos seletivos independentemente de deficiência, raça, etnia, idade, religião, sexo biológico, identidade de gênero, orientação sexual, expressão de gênero ou biótipo.
O Sírio-Libanês é uma instituição plural e queremos ser cada vez mais. Venha com a gente nessa jornada por mais inclusão, diversidade, equidade, representatividade e proporcionalidade!
O que você vai encontrar neste desafio?
Estamos vivendo em um mundo que está passando por grandes transformações de maneira rápida. Um mundo cada vez mais ágil e digital. Acreditamos na mudança e evolução para sermos cada vez melhores, buscando uma experiência inspiradora.
Por isso, pensando na nossa experiência, queremos ouvir e cuidar cada vez mais das nossas pessoas. Nossa principal missão é incentivar a transformação organizacional por meio da influência, sendo provocador das mudanças que possam elevar a um patamar de inovação e tecnologia para alavancar cada vez mais a competitividade, sem deixar de pensar no nosso potencial, em sermos extraordinários e evoluirmos na jornada do colaborador.
Saiba mais sobre as nossas ações em nossa página no LinkedIn.