Atendente de Bar e Lanchonete

INFORMAÇÕES SOBRE A VAGA

Cargo: Atendente de Bar e Lanchonete

Número de vagas: 2

Pré-requisitos:

Escolaridade: Desejável Ensino Fundamental Completo ou curso profissionalizante na área de atuação.

Experiência: consistente como atendente exercida em restaurante, bar e ou eventos.

Outros cursos/conhecimentos:

Desejável: curso profissionalizante de Garçom. Conhecimento de lançamento de vendas em sistema informatizado.

Atribuições do cargo:

• Atender os clientes, registrando, preparando e servindo pedidos de bar e lanchonete.

• Executar atividades de bar e lanchonete, preparando sanduíches, porções coquetéis e coffee breaks, seguindo cardápios pré-estabelecidos.

• Conferir e controlar materiais de trabalho.

• Manter livre de contaminação ou de deterioração dos produtos alimentícios sob sua guarda.

• Zelar pela esterilização, higiene, organização e manutenção

• Efetuar o recolhimento dos enxovais de mesa sujos e encaminhar para lavagem junto a governança.

• Realizar recolhimento de utensílios das mesas do refeitório nos carrinhos de apoio e encaminhá-los a área de higienização.

• Realizar a mise en place (fazer a disposição da mesa).

• Efetuar reposição de utensílios de apoio sejam copos, guardanapos ou galheteiros, durante o horário de refeições.

• Higienizar utensílios e fazer lavagem de louças quando necessário

• Fazer sucos ou cafés quando necessário

• Executar tratamento e descarte dos resíduos de materiais, provenientes de seu local de trabalho.

• Executar as tarefas de acordo com as normas e procedimentos técnicos estabelecidos no Manual de Boas Práticas e manual de sua área de trabalho.

• Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança.

• Zelar pela guarda, conservação, manutenção e limpeza dos equipamentos, instrumentos e materiais utilizados, bem como do local de trabalho.

• Fazer inventários e controle de estoque de bebidas, dos equipamentos e de utensílios do bar e lanchonete.

• Operacionalizar os sistemas informatizados de sua área de atuação.

• Executar outras atividades, correlatas às descritas, desde que de acordo com a atividade e ou equivalentes graus de responsabilidade e complexidade.

Carga Horária: 44h semanais (a escala de trabalho será definida conforme necessidade do Polo Socioambiental Sesc Pantanal no momento da convocação). Caso necessário o horário estará sujeito a rodízio, diurno e noturno, inclusive aos finais de semana e feriados.

Local de Trabalho: Hotel Sesc Porto Cercado – Rodovia Poconé – Porto Cercado, Km 43, S/N – Pantanal de Poconé – Poconé/MT.

Salário (bruto): R$ 3.017,00 (Três mil e dezessete reais)

Benefícios: Vale Transporte (nos termos da Lei 7.418/85 e seu regulamento, Decreto 95.247/87), Assistência Médica (com participação financeira do empregado e do empregador), Previdência Privada, Cooperativa de Crédito, Auxílio Funeral, Alimentação subsidiada, Auxílio Babá-Creche, Complementação do Auxílio-doença e Seguro de Vida.

Observação: Os benefícios oferecidos são estabelecidos com base em normas internas e/ou legais.

Outras Informações:

• Observância às normas de segurança e/ou higiene adotadas pelo Polo Socioambiental Sesc Pantanal;

• Uso obrigatório de uniformes, EPI’s (Equipamentos de Proteção Individual) e EPC’s (Equipamentos de Proteção Coletivos);

• Folga semanal conforme escala de trabalho;

• Necessidade de Residir em Poconé/MT após a contratação;

• Disponibilidade para viagens e para trabalhos diurnos, noturnos, em fins de semana, feriados e pernoites nas Unidades Operacionais do Polo Socioambiental Sesc pantanal, caso seja necessário;

• Observância aos princípios inerentes à missão socioambiental do Sesc Pantanal.

Para mais informações e acompanhar o processo seletivo, clique em nossos anexos:

Anexo I - Descritivo do processo seletivo