Descrição: Responsável por auxiliar o sub chef e o chef de cozinha no pré-preparo e preparo dos alimentos, processamento de alimentos e na montagem de pratos. Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação. Responsável por montar a praça ("MISE-EN-PLACE"). Faz limpeza dos utensílios de cozinha, fornos, louças, talheres, e ainda, do local de trabalho. Auxiliam...
Descrição: Atribuições e responsabilidades:• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a alimentos frios, como saladas, carpaccios, sobremesas entre outros. Checar validades e etiquetas.• Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chef, reunindo os ingredientes.• Responsável pela so...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Atuar em todas as praças de especialidade da cozinha, atendendo as normas de higiene da vigilancia sanitária checando sempre validades e etiquetas. Fazer requisiçoes e recebimentos sempre inspecionados. • Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média e alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chefe, reunind...
Descrição: Responsabilidades e atribuições:• Executar toda a limpeza das áreas de serviços, como: cozinhas, área de recebimento e câmaras.• Executar a limpeza dos utensílios de salão e cozinha• Subsidiar os chefs de cozinha, com informações de quebras de utensilios e equipamentos, para o controle de custos e anotar na planilha.• Controlar para que os estoques estejam sempre seguros e arrumados;...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Superior Concluído;- Registro: CRN Ativo;- Experiência: Comprovada na área.Atividades:- Manter e acompanhar os processos da área;- Verificar a assiduidade, pontualidade e horários de descanso dos colaboradores;- ConfecCionar escala de folgas dos colaboradores;- Verificar higiene pessoal dos colaboradores;- Acompanhar montagem e distribuição das refeições...
Descrição: Requisitos:- Formação: ENSINO FUNDAMENTAL COMPLETO- Experiência como Cozinheiro (a)Atividades:Encantar os clientes com a elaboração de um cardápio nutricionalmente completo e com variedade. É responsável por toda a preparação da alimentação servida aos clientes, sendo eles pacientes, acompanhantes e médicos do hospital, conforme os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da ...
Descrição: Resposabilidades e atribuições:• Fazer atendimentos exclusivos aos hóspedes e clientes em almoços, jantares, café da manhã, seja no restaurante ou no serviço de quarto, mantendo postura e discrição perante os clientes.• Participar na abertura dos restaurantes, esterilizando materias no geral, alinhando mesas e cadeiras, montando espreguiçadeiras no começo do turno e desmontando as no...
Descrição: Profissional responsável pela limpeza e organização de toda a área da cozinha, incluindo panelas, pratos, pisos, estoques e geladeiras. Deve apoiar a equipe sempre que necessário e garantir o bom funcionamento do setor, mantendo higiene e uso adequado de materiais e equipamentos. Eventualmente poderá manobrar veículos da empresa para necessidades do departamento.Principais atividades...
Descrição: Atividades: 1. Preparar café, lanches e refeições verificando quantidade e qualidade e providenciando utensílios, ingredientes, embalagem e distribuição.2. Realizar a organização do setor (refeitório/copa) para as refeições (desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia) e manter a reposição de forma adequada.3. Preparar, higienizar e montar as saladas, legumes, frutas. 4. Montar ...
Descrição: Atividades : 1. Realizar a organização do setor para as refeições (desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia) e manter a reposição de forma adequada.2. Realizar e auxiliar na organização do setor para os coffees e eventos, mantendo a reposição de forma adequada3. Preparar café, lanches e refeições verificando quantidade e qualidade e providenciando utensílios, ingredientes, em...
Descrição: Requisitos: - Formação: Ensino Fundamental Completo- Ter convivência na áreaAtividades:Cumprir procedimentos da área; - Pré-preparo e preparo dos alimentos; - Organizar, higienizar e abastecer os refeitórios de acordo com o cardápio estabelecido;- Promover a higienização de áreas, utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;- Controlar roll de utensílios;- Prepar...
Descrição: AtividadesResponsável pelo preparo das refeições do Serviço de Alimentação com qualidade e segurança, de acordo com manual de boas práticas do serviço;Dimensionar equipamentos e utensílios a serem utilizados de acordo com preparações do cardápio do dia;Zelar pela qualidade e segurança do alimento, mantendo alimentos em temperaturas adequadas;Produzir as refeições de acordo com cardá...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Concluído;- Experiência: Comprovada na função.Atividades:- Preparar o censo de acordo com a conduta nutricional, com itens necessários para montagem das dietas (mingau, sucos naturais, frutas picadas, entre outros);- Empratar a refeição de acordo com os mapas de distribuição;- Preparar (montar) as bandejas das refeições (desjejum, lanches, almoço e...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Concluído;- Profissionalizante em Eletricidade Básica, Comandos Elétricos ou Eletrotécnico;- Experiência comprovada na área.Atividades:- Efetuar apontamento, acompanhamento e ações sobre os atrasos, faltas e assuntos disciplinares da área operacional.Efetuar apontamento de necessidades de treinamento.Efetuar apontamento, liberação e controle das ne...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Fundamental Completo- Experiência 6 meses comprovadaAtividades:Cumprir procedimentos da área;Organizar, higienizar e abastecer os refeitórios conforme o cardápio estabelecido;Promover a higienização de áreas, utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;Controlar roll de utensílios;Preparar café e chá, aquecer leite;Montar saladas, sobrem...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Concluído;- Experiência Comprovada na Função.Atividades:- Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;- Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;- Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;-...
Descrição: Informações da vaga: Cargo: PCD Auxiliar CozinhaUnidade: Jabaquara - EinsteinHorário: 11h -20hREVEZ. 220 HORAS/MÊSSetor: 10000154-Refeitório 2º AndarSalário: 2.044,78Descrição da Vaga:Preparar molhos para as saladas dos refeitórios e unidades de internação, preparar e montar saladas, preparar e montar sobremesas de acordo com o determinado nos cardápios dos setores das cozinhas dieté...
Descrição: Informações da vaga: Cargo: PCD Auxiliar CozinhaUnidade: Morumbi Horário: 13:00-22:00(8H/D)REVEZ. 220 HORAS/MÊSSetor: 10000154-Refeitório 2º AndarSalário: 2.351,50Descrição da Vaga:Preparar molhos para as saladas dos refeitórios e unidades de internação, preparar e montar saladas, preparar e montar sobremesas de acordo com o determinado nos cardápios dos setores das cozinhas dietéti...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino médio completo - Experiência mínima de seis mesesAtividades:Preparar refeições conforme solicitado;Orientar ajudantes quanto às operações e rotinas;Manter chefia direta informada sobre qualquer intercorrência na área;Preparar refeições especiais conforme solicitado;Cumprir as normas de higiene e manipulação segura de alimentosAuxiliar no pré-preparação d...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio completo;- Experiência: Comprovada na função.Atividades:- Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;- Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;- Realizar requisições de insumos ao setor de planejamento;- Orient...
Descrição: Garantir o serviço de copa de forma higiênica, segura e eficiente, atendendo às necessidades nutricionais e dietéticas dos pacientes, acompanhantes e colaboradores em ambiente hospitalar, conforme as normas de vigilância sanitária e dietética;Preparar e distribuir refeições e lanches (dietas normais e especiais), seguindo as orientações da nutricionista;Controlar a qualidade e a temp...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio - Vivência na áreaAtividades:* Realizar passagem de plantão entre turnos junto a equipe técnica e copeiros(as); * Auxiliar técnicas em nutrição na elaboração da escala diária de distribuição dos copeiros(as); * Supervisionar e participar da montagem das refeições dos pacientes e acompanhantes seguindo...
Descrição: Preparar, envasar e distribuir com eficiência as dietas enterais e/ou mamadeiras aos pacientes internos e externos;Praticar boas práticas de higiene, etiqueta e hospitalidade;Conhecer a composição das fórmulas lácteas, dietas enterais e suplementos;Conhecer a composição do mapa do lactário do dia;Requisitar, porcionar, identificar e conferir as dietas enterais e fórmulas lácteas conf...
Descrição: Requisitos:- Formação: Técnico em Nutrição e Dietético Concluído;- Registro: CRN Ativo;- Experiência: Comprovada na função.Atividades:- Verificar a pontualidade e horários de descanso dos colaboradores;- Confeccionar escalas de rotinas dos colaboradores;- Manter e acompanhar os processos da área;- Acompanhar preparo, envase, acondicionamento e distribuição das fórmulas;- Participar d...
Descrição: Requisitos:- Formação:Superior completo e/ou cursando (HOTELARIA, ADMINISTRAÇÃO OU ADMINISTRAÇÃO HOSPITALAR) - Experiência.Atividades:Acompanhar e monitorar o processo da limpeza concorrente e terminal;✓ Dar sequência no plantão anterior (conforme pendências de passagem de plantão);✓ Anotar na escala de folgas a presença e a falta dos colaboradores;✓ Passar informações diárias (pac...
Descrição: Estagiário de GastronomiaEstamos em busca de um estagiário de gastronomia para se juntar à nossa equipe! Se você é apaixonado por culinária e deseja aprender com os melhores, essa é a oportunidade perfeita para você.Responsabilidades:- Auxiliar na preparação de pratos e sobremesas;- Realizar a higienização e organização da cozinha;- Ajudar na criação de novos pratos e cardápios;- Par...
Descrição: Estamos em busca de um Auxiliar Administrativo para fazer parte da nossa equipe! Esta vaga é EXCLUSIVA para Pessoas com Deficiência (PCD).Responsabilidades:- Realizar atividades administrativas de rotina;- Auxiliar no controle de documentos e arquivos;- Apoiar em processos de compras e pagamentos;- Prestar suporte em atividades de atendimento ao cliente.Requisitos:- Ensino Médio comp...
Descrição: Vaga para Banco de Talentos | PcdEstamos em busca de profissionais com deficiência para compor nosso Banco de Talentos. Se você é uma pessoa comprometida, proativa e busca por oportunidades de crescimento profissional, essa é a sua chance!Requisitos:- Ensino médio completo ou superior em andamento;- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis;- Conhecimento básico em informá...
Descrição: Atividades: Separar gêneros alimentícios conforme cardápio proposto, realizando higienização e pré-preparo dos alimentos, higienização de louças e utensílios, garantindo a satisfação dos clientes e funcionários. Ter comportamento e atitudes que garantam a sustentabilidade dentro do ambiente hospitalar, baseado na cultura de segurança.Horários: 13:30 - 21:50. Escala de trabalho (6x1)L...
Descrição: Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha PCD para se juntar à nossa equipe. Se você é uma pessoa com deficiência e tem interesse em atuar nessa função, essa é a sua oportunidade! Responsabilidades:- Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos;- Realizar a higienização e organização da cozinha;- Apoiar os cozinheiros no que for necessário.Requisitos:- Ser uma pessoa com deficiênc...
Descrição: Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar à nossa equipe! Se você é apaixonado por culinária e tem experiência em ajudar na preparação de alimentos, essa pode ser a oportunidade perfeita para você.Responsabilidades:- Auxiliar na preparação de alimentos;- Limpar e organizar a cozinha;- Manter a higiene e segurança alimentar;- Auxiliar na montagem de pratos;- Realizar o...
Descrição: VEM SER CONFITALENT"Aqui seu talento dá sentido ao nosso jeito de encantar""O propósito do(a) Cozinheiro(a) é cuidar das pessoas por meio da alimentação, preparando refeições com carinho, qualidade e responsabilidade, garantindo não apenas sabor e nutrição, mas também bem-estar, acolhimento e energia para que cada colaborador ou cliente possa viver seu dia da melhor forma.Para coloca...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Fundamental Concluído;- Experiência: Comprovada na função.Atividades:- Participar do pré-praparo e preparo dos alimentos, seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;- Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;- Produzir e realizar a montagem das refeições para pacientes de acordo com o manual de d...
Descrição: Conheça o Ecossistema ÂnimaCom o propósito de transformar o Brasil pela educação, a Ânima é o maior e o mais inovador ecossistema de ensino de qualidade do país, com um portfólio de marcas valiosas e um dos principais players de educação continuada na área médica. A companhia possui instituições de ensino superior e polos educacionais por todo o Brasil. Integradas também ao Ecossiste...
Descrição: Requisitos:- Formação: Ensino Médio Concluído;- Experiência: Comprovada na área.Atividades:A equipe de Garçons é dividida entre os seguintes serviços: Room Service – Equipe com capacitação técnica para realizar o serviço de quarto de acordo com as orientações nutricionais de cada paciente.Restaurantes e Lounges – Equipe responsável por servir os acompanhantes, médicos, diretoria e cl...
Descrição: Atividades: Separar gêneros alimentícios conforme cardápio proposto, realizando higienização e pré-preparo dos alimentos, higienização de louças e utensílios, garantindo a satisfação dos clientes e funcionários. Ter comportamento e atitudes que garantam a sustentabilidade dentro do ambiente hospitalar, baseado na cultura de segurança.Local: Pompeia, Santana e IpirangaEnsino Fundament...
Descrição: Vaga para Auxiliar de Almoxarifado PCDEstamos em busca de um Auxiliar de Almoxarifado PCD para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal deve ter experiência em recebimento, conferência, armazenamento e distribuição de materiais, além de conhecimento em informática e habilidade para trabalhar em equipe.Responsabilidades:- Receber, conferir e armazenar materiais;- Realizar a distrib...
Descrição: Responsável por montar e distribuir as dietas aos pacientes, acompanhantes, médicos e diretoria, incluindo as atividades de higienizações organização e controles de qualidade, garantindo a execução dos cardápios propostos pelo Setor de Nutrição com Segurança Alimentar conforme a Legislação Vigente e Manual de Boas Práticas da Unidade. Principais Responsabilidades:Execução de pré-prep...
Descrição: Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para se juntar à nossa equipe! Se você é apaixonado por culinária e tem experiência em ajudar na preparação de alimentos, essa pode ser a oportunidade perfeita para você.Responsabilidades:- Auxiliar na preparação de alimentos;- Limpar e organizar a cozinha;- Manter a higiene e segurança alimentar;- Auxiliar na montagem de pratos;- Realizar o...
Descrição: Será responsável pelo funcionamento geral da cozinha, garantindo a sincronia na saída dos pratos para o salão, sempre dentro dos padrões de qualidade exigidos pelo Grupo Fasano. Deve saber coordenar a equipe de trabalho e possuir amplo conhecimento técnico em todas as áreas da cozinha.Comandar a saída dos pratos na boqueta da cozinha, inspecionando e liberando os pratos para o salão,...