Descrição: AtividadesContribuir na elaboração do cardápio e verificar o seu cumprimento;Contribuir na elaboração do Manual de Boas Práticas e acompanhar sua implantação e execução;Contribuir na elaboração dos POP, acompanhar sua implantação e execução;Contribuir na elaboração de relatórios técnicos de não conformidades.Acompanhar e monitorar as atividades de seleção de fornecedores, procedência...