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Descrição: O profissional irá exercer a gestão completa da operação do restaurante (salão, cozinha e atendimento); Liderança e desenvolver a equipe, garantir o padrão de qualidade e a experiência do cliente; Acompanhar indicadores de desempenho e atuar na melhoria de processos;Controlar estoque e compras; Apoiar na definição de estratégias comerciais.Outros requisitos: Desejável formação em Ga...